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Pizza au caviar d’aubergine, olive noire, anchois, parmesan
Chez moi l’aubergine a du mal à passer auprès de mes hommes. Si je veux en manger il me faut donc faire preuve d’ingéniosité pour lui trouver une petite place dans mes plats. Je n’aime pas quand elle...
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Tartine de chèvre, myrtilles, pistaches & miel de citronnier
C’est la pleine saison des myrtilles et j’en profite à fond ! J’avais déjà rempli mes fonds de tiroirs du congélateur avec de belles myrtilles fraîches des Pyrénées trouvées en Biocoop mais, dès que je...
View ArticleRoses briochées au petit épeautre, Roquefort Papillon et cranberries...
Cette année, Roquefort Papillon a ouvert son Grand Concours annuel aux blogueurs DIY. Six des douze chanceux qui auront la joie de gagner un week-end d’exception seront donc des passionnés du DIY,...
View ArticleChaussons à l’indienne, sauce au yaourt
La cuisine végétarienne indienne est une des plus généreuses au monde. Légumes, légumineuses et céréales se mêlent aux épices pour donner des plats parfumés et savoureux. Mon plat préféré reste le très...
View ArticleCrêpes à la farine de pois chiche et pavot {sans gluten, sans lactose, sans...
Ces crêpes sont parfaites pour accompagner un plat en sauce ou une entrée bien fraîche. J’ai trouvé l’idée dans l’excellent livre « Green » d’Anya Kassoff. J’ai conservé les proportions de farine et...
View ArticleCake rustique aux poires, noisettes et roquefort
Même si les fruits jaunes ou rouges d’été sont encore bien présents, d’autres commencent pourtant à faire leur apparition. Les poires et les pommes sont de ceux que l’on catalogue bien vite comme des...
View ArticleTartine d’avocat, fenouil, poire et chèvre frais {vinaigrette au miel}
Il nous arrive à la maison de prendre notre petit déjeuner tard le week-end et de ne faire qu’un déjeuner léger en début d’après-midi. Pour cela rien de mieux que de petites tartines aux légumes de...
View ArticleQuiche rustique aux blettes, curcuma et tofu soyeux
Le tofu soyeux est parfait pour remplacer les oeufs dans une tarte, une quiche ou toute autre recette à base d’oeuf. Ses propriétés liantes sont idéales pour cela. Si vous souhaitez supprimer les oeufs...
View ArticleTarte fine aux petits légumes et au fromage de Brebis
La pâte filo est une pâte excellente pour ceux qui veulent faire attention à leur ligne ! Elle est légère et bien moins calorique que les traditionnelles pâtes feuilletées, brisées ou sablées. On peut...
View ArticleTartelette au chèvre, pesto d’ail des ours et noisettes
Que faire avec un pesto d'ail des ours ? Une recette originale au chèvre frais. Les deux se marient tellement bien ! Cet article Tartelette au chèvre, pesto d’ail des ours et noisettes est apparu en...
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